مشبك حلبي سوري مقرمش

قرشه دائمه وتحضير سهل و سريع المقادير 3 ثلاث أكواب سميد عادي 1/2 نصف كوب طحين 2 ملعقه كبيره نشا 2 ملعقتين كبار سكر 1 ملعقه صغيره بيكنغ باودر 1/4 ربع ملعقه كربونه بيعطي لون جميل (اختياري)

1 ملعقه كبيره ممسوحه خميره

1 كوب و ربع ماء

1 كوب حليب (او ممكن وضع كوب ماء مع 3 ملاعق حليب بودرة) 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ربع كوب زيت نباتي 

التحضير 

نخلط النواشف كلها مع بعض ولانضع الملح بعد ذلك نضع الزيت ونفرك الخليط متل الرمل بعدذلك نصب السائل (الماء والحليب ) ونخلط ليتجانس الخليط جيدا نرش رشة ملح ونخلطه ونغطي خليط المشبك و نتركه يرتاح من نص ساعه الى ساعة وبعدين نمسح يدنا زيت ونبدأ بتعبأة الخليط بقالب وممكن بكيس حلواني مع شكل النجمة.

ملاحظة: مسحة الزيت لينزلق الخليط بسهوله ومايلتصق باليد

Extra large cinnamon roll لفائف السينابون السينامون مقاس كبير بالصور

Ok sisters the recipe i have used my own lol this time but feel free to use any one u like

1 cup of warm milk

1 Tbs of sugar

1 Tbs of active dry yeast

Proof it for 10 min

Now in your mixing bowl add

5 cups of flour 

1 tsp baking powder

1 tsp salt

1/3 cup of sugar

1/4 cup of oil

1/4 cup of butter softend

Rub them all together with your hands

Then add

1 egg room temperature

2 Tbs yogurt full fat😊

And the proofed yeast and now knead the dough for 1p min 

might need some flour 

For the filling

1.5 cup of brown sugar

0.5 cup of white sugar

2 Tbs cinnamon

0.5 cup of melted butter

0.5 cup ground walnuts chopped ( optional )

For the icing 

1/4 cup of cream cheese (room temperature) 

1 Tbs butter softend

1 1/4 cup of sifted powdered sugar

2-3 Tbs warm milk 

1 tsp vanilla

Brush the top in melted butter be generis😉 

Bake at 375f

15-20  min


طريقتي حلويات سويتيات للسينابون سنمن رول
الوصفة
1 كوب من الحليب الدافئ
1 معلقة كبيرة من السكر
1 معلقة كبيرة من الخميرة الجافة النشطة
تخمير ذلك لمدة 10 دقيقة

الآن في  وعاء الميكسر اضيفي

5 أكواب من الدقيق
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة الملح
1/3 كوب من السكر
1/4 كوب من الزيت
1/4 كوب من زبدة لينة
افركي كل المواد مع يديك

ثم أضيفي
1 بيضة درجة حرارة الغرفة
2 معلقة كبيرة  لبن زبادي😊
وخليط الخميرة والآن ادعكي العجين ل 10دقيقة
قد تحتاج إلى بعض الدقيق
للحشوة
1.5 كوب من السكر البني
0.5 كوب من السكر الأبيض
2 معلقة كبيرة القرفة
0.5 كوب من الزبدة المذابة
0.5 كوب جوز عين الجمل المفروم (اختياري)
الصوص الابيض  😋
1/4 كوب من الجبن الكريمية (درجة حرارة الغرفة)
1 معلقة كبيرة زبدة لينة
1 1/4 كوب من مسحوق السكر البودرة
2-3 معلقة كبيرة من الحليب الدافئ
1 ملعقة صغيرة الفانيلا
و دهن الوجه بالزبدة المذابة ربع كوب1/4
خبز في 375f فهرنهايت
15-20 دقيقة
Sweetyat